4大项检测:热量、蛋白质、碳水化合物和脂肪;
8大项检测:含水量、灰分、膳食纤维、蛋白质、脂肪、脂肪酸、碳水化合物、含糖量、含盐量和热量值;
维他命含量:A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C, E和K。
促进健康的物质检测:
檞皮素
番茄红素
糖基化酶[Glycosylates]
类胡萝卜素
其他物质的分析:
亚硫酸盐,溴化物和硝酸盐
特殊的糖聚合物(例如糖原或淀粉)
食品产业中所使用的有机酸
果汁的分级(新鲜程度-消毒-浓缩)
甜菊糖
乙烯利
矮壮素和甲哌
二硫代氨基甲酸盐类
苯氧基乙酸
草甘膦
季铵化合物
高氯酸盐